Presentazione

Il Consorzio di tutela e valorizzazione dell’Asparago Piacentino è una piccola, ma concreta realtà, del nostro territorio fertile e produttivo.

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E’ un vero esempio di filiera corta: unisce infatti produttori e trasformatori (la ristorazione) per giungere direttamente al consumatore e, grazie alla vendita diretta nelle aziende agricole associate, sulle tavole
di trattorie, ristoranti ed agriturismi.

Il Consorzio annovera significativi soci a livello istituzionale quali la Provincia di Piacenza, la Camera di Commercio di Piacenza , il Comune di Pontenure, la Confcommercio di Piacenza.

Le aziende agricole operano insieme per essere vincenti, oggi e nel futuro, sul mercato e per stare al passo con le esigenze dei consumatori, unendo tradizione ed innovazione tecnica.

Programma della rassegna